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Nouveau record du monde pour la plus grande pizza du monde - Le 20/05/2016 à 17:00

par CNEWS

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Les Napolitains ont repris aux Milanais le record de la plus longue pizza du monde, en déroulant sur 1.858,88 mètres la spécialité de ce port du sud de l'Italie. Ils pulvérisent le record précédent (1595,45 mètres), réalisé le 20 juin 2015 au cours de l'Exposition universelle à Milan. Cette pizza géante a nécessité deux tonnes de farine, 1.600 kg de tomates, deux tonnes de mozzarella, 200 litres d'huile et 30 kg de basilic. Plus de 200 pizzaioli ont participé à sa confection et cinq fours à bois ont été mis à contribution pour sa cuisson. A travers cet événement, des associations napolitaines entendent promouvoir l'inscription du savoir-faire des pizzaioli napolitains au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco.

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