Nouveau à Wettolsheim: le vin effervescent se parfume au safran
par lalsacemultimedia
Un nouveau produit fait son apparition pour les fêtes. Le vin effervescent aromatisé au safran est le fruit d’une double collaboration. Avides de nouveautés, Hervé Barbisan, producteur au Safran du Château, à Guémar, et Aimé Ehrhart, viticulteur à Wettolsheim, ont uni leurs savoir-faire pour concocter Plaisir d’Aimé « Perle de Safran ». L’effervescence des bulles fait naître un bouquet de safran dans le palais… Aimé n’en est pas à son coup d’essai. Il a déjà marié son mousseux à la framboise, à l’irish coffee, au litchi, à la menthe, à la poire du Sechuan additionnée de liqueur de fraise. Un cocktail détonant…
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