Actu en vidéo

Nos conseils pour choisir et préparer sa volaille pour Noël

par BFMTV

Signaler

Chapon, pintade, dinde, figurent en bonne place sur les tables des repas de fêtes. Philippe Toinard, chroniqueur gastronomique de BFMTV, livre ses conseils pour réussir vos recettes. Label rouge et bio sont à privilégier mais si vous vivez en dehors des grandes agglomérations, acheter directement à un producteur peut être une bonne solution économique. Pour attendrir la viande, il existe différentes méthodes qui varient en fonction du type volaille. Et lors de la cuisson, attention, les volailles détestent les fours chauds immédiats.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

La France hérite de la Croatie en quarts de finale - Foot - Ligue des nations

22 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux