Œnologie : des étudiants internationaux se forment à Saint-Émilion
par CNEWS
Afrique du Sud, États-Unis, Asie... nombreuses sont les origines de ces étudiants en œnologie venus à Saint-Émilion, au cœur des vignobles du bordelais. Ils viennent découvrir un savoir-faire viticole français réputé dans le monde entier. Ici, toute la production se fait à la main, afin d'apprécier le raisin à sa juste valeur. Une découverte qui pourrait bien internationaliser la production ancestrale du vin à la française.
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