Il a commencé sa carrière au Novotel de Sarrebrück, comme réceptionniste de nuit . A 59 ans, après une vie professionnelle bien remplie, qui l’a conduit à bourlinguer dans les hôtels du groupe Accor en métropole, puis aux Antilles, en Sénégal ou en Asie, Edgard Pauly, de Ranguevaux, a posé ses valises depuis une quinzaine d’années en Russie. Directeur du Novotel de Saint-Pétersbourg, il nous raconte comment Noël se fête dans son pays d’accueil.
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