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New York: un paradis à huîtres à reconstruire

par AFP FR

Peu s'en souviennent, mais avant d'être la"Grosse Pomme", New York était la "Grosse Huître". Le "Billion Oyster Project" renoue avec cet héritage en restaurant des récifs d'huîtres dans l'estuaire de la ville, pour purifier l'eau et renforcer la biodiversité.

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