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Mulhouse : Pour des circuits courts et de proximité

par lalsacemultimedia

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À Mulhouse, tout le monde connaît RhénAmap. Le réseau d’Amap, qui propose des paniers de légumes bio de producteurs locaux, souhaitait étendre ses activités. La partie du bâtiment 48 encore en friche sur le site de DMC a trouvé sa vocation : un tiers-lieu pour des circuits courts alimentaires de proximité (qui cherche encore un nom), porté par la SCIC Salsa. Son président-directeur Lionel L'Haridon explique le concept.

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