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Mulhouse: étudiants et grands chefs au salon Festivitas

par lalsacemultimedia

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Carpaccio de Saint-Jacques à la pomme verte, lotte pochée et crémeux de céleri au four, tournedos de pigeon: durant le festival Festivitas, les étudiants du lycée Storck proposent au restaurant éphémère "S3" des plats-signatures de grands chefs de la région. Avant-goût en vidéo.

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