Le critique gastronomique Christian Millau est décédé samedi 5 août à l'âge de 88 ans. Après une carrière de journaliste qui l'avait vu travailler dans divers quotidiens, Christian Millau avait lancé en 1969 le premier guide "Gault et Millau", avec son confrère Henri Gault et avait contribué à la naissance de la "Nouvelle cuisine" au début des années 1970. Christian Millau était également écrivain, son roman "Au galop des hussards", en 1995, avait obtenu le prix de la biographie de l'Académie française et le prix Joseph Kessel.
Vidéo suivante dans 5 secondes
