Michelin: le Belge Mallory Gabsi remporte sa première étoile et le prix du jeune chef
par LN24
"C'est une surprise totale", réagit le chef belge Mallory Gabsi, après avoir reçu le prix du jeune chef de l'année lors de la cérémonie des lauréats du Guide Michelin France 2023 à Strasbourg.
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