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Metz (57) : vous prendrez bien une part de stollen !

par republicain-lorrain

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Le stollen a déjà fait son apparition dans les vitrines des pâtisseries messines. L'ancien pâtissier Serge Berceville, qui en avait fait sa spécialité du temps où il exerçait rue de La Pierre-Hardie, a transmis sa recette à Robert Thiriot, maître pâtissier de la rue de La Fontaine.

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