Mes échecs avec le chef Pierre Gagnaire
par brut
“Je préférais tout perdre plutôt que perdre mes étoiles.”C’est l’un des plus grands chefs français. Et pourtant ça n’a pas toujours été facile. Pour Brut, il raconte à Mina Soundiram comment il a surmonté ses échecs.Pierre Gagnaire est le consultant culinaire de “La Passion de Dodin-Bouffant”. Il y joue aussi un petit rôle. Le film est présenté à #Cannes2023
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