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Meilleure baguette de Paris : la success story d’un lauréat… qui « n’y connaissait rien en boulangerie »

par leparisien

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Mercredi soir, la baguette tradition du Levain des Pyrénées (XXe arrondissement) a remporté le concours de la Meilleure baguette de la capitale, organisée par la Ville en partenariat avec le syndicat des boulangers du Grand Paris. L’heureux élu ? Tharshan Selvarajah, arrivé du Sri Lanka à l’âge de 21 ans.

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