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Mauvaise herbe

par ina

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Reportage au Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire dont le thème est "Mauvaise herbe". - Interview de Vincent FARDEAU, jardinier de Chaumont, expliquant que les mauvaises herbes ne le sont plus si elles sont plantées par choix. - Interview de Catherine BAAS à propos de l'utilité des bâches. - Interview d'Olivier TRANCHARD qui donne les vertus médicinales et alimentaires de ces plantes dites mauvaises herbes comme la Consoude. - François Xavier BOGART, cuisinier chef à Chaumont, ramassant de la Bardane avec laquelle il agrémentera ses plats gastronomiques.Retrouvez ce media sur Ina.fr

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