Mathieu Philippe, à la tête des boulangeries Mathieu, parvient à s'adapter à la crise énergétique et à l'augmentation du coût des matières premières
par La Voix du Nord
Malgré la crise énergétique et l'inflation qui touche les matières premières, les Boulangeries Mathieu se portent bien. Ses patrons, Mathieu Philippe et sa femme Kristina projettent même d'ouvrir une quatrième enseigne, douze ans après l'ouverture de la première à Hem. L'adaptation est pour Mathieu Philippe la clé de cette réussite.
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