La première édition du salon national de lutte contre le gaspillage sous toutes ses formes se tiendra à Marseille, au Dock des Suds, du 10 au 12 novembre 2017. Le salon Antigaspi réunira les acteurs institutionnels, associatifs et professionnels de ce combat contre le gaspillage. Si c'est dans le secteur alimentaire qu'il est le plus mis en avant avec pas moins de 7kg de produits alimentaires pas ouverts jetés par chaque Français tous les ans, le gaspillage prend d'autres formes. Il peut concerner l'emploi, la mobilité, l'économie, l'énergie et même le numérique.
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