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Manger trop de frites double le risque de mort prématurée

par Ouest France - Wibbitz

Selon une récente étude américaine, manger des frites trop souvent pourrait réduire l'espérance de vie. Au-delà de deux portions de frites par semaine, la probabilité d'une mort prématurée serait deux fois plus élevée. Les chercheurs expliquent ce phénomène par la teneur en graisses des frites, mais également par l'hygiène de vie générale desgros mangeurs de frites. Lorsqu'elles sont préparées ou cuisinées autrement qu'en friture, les pommes de terre n'ont pourtant aucun impact négatif sur l'espérance de vie. Purées et autres pommes de terre au four, en salade ou à la vapeur peuvent donc être consommées sans inquiétude.

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