Actu en vidéo

Manger sans gluten : "Cela évoque une espèce de pureté diététique"

par CNEWS

Signaler

Le Salon des allergies alimentaires s'ouvre ce vendredi 8 avril à Paris. L'occasion de revenir sur un phénomène alimentaire en vogue : la nourriture sans gluten, une protéine plus difficile à digérer que d'autres (maïs, sarasin), à laquelle 1% de la population est allergique, et plusieurs milliers d'autres y sont intolérants. Le marché du "sans" représente aujourd'hui plusieurs centaines de millions d'euros.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Dalin toujours en tête tandis que les records s'enchaînent - Voile - Vendée Globe

25 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux