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Macarons Pierre Hermé : le secret des macarons de Pierre Hermé

par MARMITON

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Mmmmh les macarons de Pierre Hermé ! Et si il nous en dévoilait quelques  secrets ?On ne présente plus ses macarons. Pierre Hermé a su détrôner le pâtissier référent en la matière avec ses macarons. Et nous, ses macarons, on les aime, on les adore. Écoutez le grand pâtissier Pierre Hermé, expliquer pourquoi ces mignardises sont si bonnes !Devant nos caméras, Pierre Hermé raconte son macaron. Il revient sur la genèse d'une recette dont le succès a traversé nos frontières. Il détaille aussi sa nouvelle collection éphémère baptisée Les Jardins. Lequel de ces nouveaux parfums va-t-il vous séduire ? Vous intriguer ?Pierre Hermé, lui, a bien son préféré. Il vous le révèle dans cette vidéo !Nos autres vidéos : Comment faire une charlotte aux fraises ?Comment faire un décor en caramel dur ? Comment faire une crème renversée ?Crédits photos : © Pierre HerméInterview : Cécile HumbertImages : Lucie Pezavant pour Marmiton 2012

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