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Longtemps boudée, la chicorée fait son grand retour dans les champs d’Orchies

par La Voix du Nord

Voilà 20 ans qu’Olivier Masse et Jean-Pierre Dujardin, agriculteurs orchésiens, avaient abandonné la culture de la chicorée à cause d’une rentabilité trop faible. Une anomalie dans la cité du leader français Leroux qui vient tout juste d’être réparée… Entretien avec Olivier Masse.

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26 novembre 2024 - lequipe

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