En pleine saison touristique, les professionnels du secteur doivent faire face à une pénurie de main d’œuvre. Ce manque de personnel oblige les chefs d’entreprises à s’adapter mais aussi à revoir leur offre. Même l’île de France fait face à ce problème. Nos journalistes se sont rendus en Seine-et-Marne auprès d’un loueur de Canoë-Kayak.
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