Un mois jour pour jour après l'adoption définitive de la loi contre le gaspillage alimentaire, nous sommes allés dans un magasin Franprix de Paris (XIVe) voir comment s'organise la collecte des invendus. Deux fois par semaine, Jean-Claude, directeur adjoint du magasin, trie sur le volet tous les produits alimentaires considérés comme invendables, mais consommables, pour les donner ensuite à une association du quartier, qui les distribue le jour-même aux personnes les plus démunies.
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