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Locavore : manger 100% Île-de-France, possible ?

par 20 Minutes TV

En Île-de-France, les terres agricoles occupent près de 50% du territoire francilien. (Chambre d’agriculture Ile-de-France) C’est étonnant car pour beaucoup, l’ïle-de-France est majoritairement urbanisée. La région est largement spécialisée en grande culture céréalières mais on retrouve aussi 24000 bovins, 48000 ovins, 7500 caprins. Il y aussi deux AOP reconnues en IDF : l’AOP Brie de Meaux et l’AOP Jri de Melun. De quoi favoriser le circuit court. Mais peut-on manger du 100% Île-de-France ? On vous en dit + !

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