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Lille : les habitudes alimentaires au XVIIe siècle

par La Voix du Nord

On en sait beaucoup sur les habitudes alimentaires de nos ancêtres. Le beurre, le poisson et la bière font partie de la tradition locale. En bons Flamands, les Lillois apprécient la « keute », dont un impôt finance déjà l’aide sociale. Voici le "Ventre de Lille"

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