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Les secrets du chocolat dévoilé dans un musée

par lestrepublicain

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À Geispolsheim, près de Strasbourg, le musée Secrets du Chocolat invite à découvrir la fabuleuse histoire du cacao depuis les légendes précolombiennes jusqu’à la production actuelle en passant par l’introduction du produit en Europe. Le voyage se fait dans le temps et aussi dans l’espace. La plantation équatorienne de Schaal est présentée au même titre que les ateliers alsaciens. Une initiation à la dégustation et des ateliers de fabrication entraînent les visiteurs dans un monde exquis de saveurs.

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