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Les sardines en boîtes sont-elles meilleures périmées ?

par leparisien

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Pour le savoir, on a filmé la préparation des sardines à l’huile de La Belle-Iloise, à Quiberon, rencontré une incroyable collectionneuse de conserves de sardines, ou « puxisardinophile », et organisé une dégustation à l’aveugle avec le chef étoilé de L’Atlantide 1874, à Nantes.

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10 janvier 2025 - leparisien

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