Comment se nourrir quand le réfrigérateur est vide ?
Comment bien manger quand on manque de temps et de matériel ?
Comment manger sainement sans renoncer à la saveur ?
Nous vous proposons une réponse à ces trois questions sous la forme d’une recette !
Pour nous assurer de la faisabilité culinaire et sanitaire de cette entreprise, nous avons fait appel à deux experts. Dominique Mauge est chef cuisinier, et il va nous donner le détail, étape par étape, de la préparation des rillettes de saumon. Gilles Dreux est diététicien, et lui va nous expliquer en quoi ce plat est sain, nourrissant, et surtout diététique (équilibré).
Une association inlassablement recherchée par tous les amateurs de bons petits plats : l’alliance entre la saveur et l’alimentation intelligente. Pour réussir cet alliage, il aura fallu créer cette équipe hors du commun et faire travailler ensemble un cuisinier et un médecin. Mais à eux deux, ils sont parvenus à vous concocter un plat qui saura satisfaire à la fois vos papilles, vos éventuels invités, ainsi que votre ligne. Le tout a en plus l’avantage d’être simple de réalisation, rapide à cuisiner et d’être composé d’aliments qui trainent dans tous les frigos du monde.
A votre tour, et bon appétit !
A redécouvrir sur aufeminin :
La recette des moelleux de Saint-Jacques
La recette de la salade fruitée
La recette de la crême renversée
Vidéo suivante dans 5 secondes
