Sur les sites TripAdvisor, Yelp, Cityvox…. les internautes peuvent donner leur avis sur un hôtel ou un restaurant en un clic. Cependant, certains cyber-critiques ont la dent dure et peuvent porter préjudice aux restaurateurs ou aux hôteliers. Pascal Favre d'Anne, un chef étoilé, a décidé de lancer une pétition afin d'interpeller le gouvernement. Selon une étude du ministère de l'Economie, 45% de ces avis seraient biaisés, voire faux.
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