Actu en vidéo

Les recettes de Jean-François Piège : la sauce hollandaise

par LePoint

Signaler

Les asperges se dégustent parfaitement seules, à la croque, comme des petits bonbons printaniers. Mais il est aussi conseillé de les servir accompagnées d’une sauce hollandaise. Ce petit monument de la cuisine française est une sorte de mayonnaise travaillée à chaud. Jean-François Piège, le chef du Grand Restaurant, à Paris, a mis au point une recette très aérienne, moins grasse et plus savoureuse. C’est la suite de son tour de France des territoires pour Le Point. Retrouvez la recette complète dans l'article.#Food #JeanFrançoisPiège #GrandRestaurant #Recette #SauceHollandaise #asperges #TourdeFranceSuivez nous sur :- Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/- Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/- Twitter : https://twitter.com/LePoint- Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr- Tik Tok : https://www.tiktok.com/@lepointfr- LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-point/posts/- www.lepoint.fr

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Allemagne : ce que l'on sait de l’attaque à la voiture sur le marché de Noël de Magdebourg

21 décembre 2024 - lemondefr

Liens commerciaux