La rentrée s'accompagne souvent de stress, de fatigue et de nervosité. Les semaines passent et l'automne s'installe... La baisse de tonus qui s'ensuit peut notamment être liée à une carence en magnésium, un sel minéral qui aide à lutter contre la déprime passagère.
Plutôt que d'acheter cet oligo-élément en pharmacie sous forme de complément alimentaire, mieux vaut faire le plein dans notre alimentation. Le magnésium est en effet naturellement présent dans les fruits secs oléagineux tels que les noix de cajou ou les amandes, mais aussi dans certains poissons comme les sardines.
Le consommer nous permet de fabriquer au niveau digestif, avant que cela ne remonte au cerveau, la molécule de la bonne humeur : la sérotonine.
« Nous avons souvent tendance à penser que l'humeur est quelque chose de très compliqué. Il est pourtant possible de travailler sa bonne humeur avec quelques petits principes alimentaires de bon sens », affirme le professeur Lejoyeux.
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