Ils font partie de notre quotidien : plats préparés, biscuits apéritifs, boissons sucrées ; des aliments dits «ultra-transformés», fabriqués avec des additifs alimentaires.
Deux nouvelles études, dont l’une pilotée par l’Inserm, mettent en garde sur la consommation abusive de ces produits, qui pourrait augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. Ce plat de lasagnes surgelées, par exemple, ne fait pas exception.
Augmentation du risque d’obésité, de diabète voire d’hypertension artérielle. Deux études qui confirment l’impact nocif de ces produits sur notre santé : l’an dernier, des chercheurs avaient déjà établi un lien entre cancer, et aliments ultra-transformés.
Le conseil des nutritionnistes : privilégiez les produits à date de péremption courte, qui contiendront moins d’additifs.
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