Giovanni Passerini a ouvert une nouvelle table au 65, rue traversière dans le XIIème arrondissement de Paris. Baptisé Passerini, la trattoria de l'un des meilleurs chefs italiens de la capitale a abandonné le menu unique pour une carte très fournie en plats plus traditionnels. Attenant à son "pastificio", une boutique de savoureuses pâtes fraîches, son établissement possède une cuisine ouverte avec une table d'angle d'une quarantaine de couverts. - Goûts de Luxe Paris week-end, du dimanche 29 mai 2016, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.
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