Les mille ans du brie de Melun
par ina
Le brie de Melun fête ses mille ans, mais le véritable fromage fermier de fabrication artisanale se fait de plus en plus rare. Reportage dans une ferme avec l'interview d'un des derniers agriculteur qui fabrique encore ce fromage puis celle de Pierre BOBIN, président du syndicat d'appellation du brie de Melun.Retrouvez ce media sur Ina.fr
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22 novembre 2024 - lequipe