Les micro-algues, élément incontournable de notre alimentation de demain ?

Le Salon international de l'Alimentation est l'occasion de s'intéresser à ce qui fera notre alimentation de demain. Zoom sur les micro-algues, avec lesquelles "on peut faire beaucoup de choses", assure Alvyn Severien, co-fondateur d'Algama, sur Europe 1.

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