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Les meilleurs apprentis en arts de la table évalués à Saint-Gratien

par leparisien

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Ils ont décroché leur place en finale nationale. Mardi midi, tension particulière à l’institut d’hôtellerie et des arts culinaire (Inhac). Vingt candidats de toutes l’Ile-de-France s’affrontaient en finale régionale du concours des meilleurs apprentis de France en arts de la table. Au programme, une épreuve en six volets axée sur le service en salle. http://www.leparisien.fr/#xtor=AL-1481423430

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