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Les Grands Moyens (5/5) : des concombres de mer pour lutter contre la pauvreté à Madagascar

par Le Monde

Implantée dans le sud de Madagascar, l'entreprise IOT est spécialisée dans l'aquaculture industrielle de concombres de mer, une espèce menacée de disparition. La PME a développé une technique d'élevage inédite, en collaboration avec une équipe scientifique locale. L'entreprise associe aussi des communautés de pêcheurs à son activité et améliore ainsi leur quotidien.

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