Les Gnocchis
par Europe1fr
Il s’agit probablement des plus anciennes pâtes réalisées par l’homme (dans la vallée du Ledro, on a trouvé des traces de petites pâtes rondes qui remontent à l’âge de bronze). Initialement réalisées à base de farine et d’eau, de forme arrondie, leur recette a évolué au fil du temps : au 15e siècle à Milan, on les préparait avec de la mie de pain et du lait d’amande. Il faudra attendre le 18e siècle pour qu’arrive la pomme de terre dans la recette des gnocchis.Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
La vie pas facile de Jérémy Frérot à Marseille avec son ex Laure Manaudou : "J'avais tellement le mal de cet endroit"
23 décembre 2024 - purepeople