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Les fromages des Hauts-de-France

par Weo

La région des Hauts-de-France est l’une des plus grandes productrices de fromages ! Plus de 600 variétés existent aujourd’hui, que l’on met à l’honneur dans cette émission. Avec nos invités : Raphaël Dervaux, co-fondateur et gérant de « La Prairie » à Arras, Julien Planchon et Romain Olivier, artisans fromagers affineurs, et Richard Selosse, dirigeant de César Losfeld.

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