Les Egyptiens et la bière : découverte archéologique à Tel Aviv

Des fragments de poterie ayant plus de 5000 ans ont été découverts à Tel Aviv.

Des morceaux de récipients servant à la production de bière, la boisson nationale des Egyptiens.

“La bière était consommée par toute la population sans différence d‘âge, de sexe ou de statut. Elle était produite à l’aide d’un mélange d’orge et d’eau qui était partiellement cuit et laissé au repos pour la fermentation au soleil, avant qu’on y ajoute différents fruits et concentrés pour donner du goût à la bière”, a précisé l’Autorité israélienne des Antiquités.

Cette découverte permet donc d‘étendre la zone connue d’occupation égyptienne dans la région.