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Les effets de la vinification en fût de chêne sur le champagne

par L'Union

Adrien Millot, chef de cave de la coopérative de Troissy, déguste les vins clairs issus de raisins en conversion bio et vinifiés en fûts de chêne en provenance de différentes essences.

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21 novembre 2024 - leparisien

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