Les belges appelés à manger plus de frites suite à un surplus de pommes de terre L’industrie belge de la pomme de terre a récemment fait augmenter la consommation de frites aux citoyens afin d'éviter le gaspillage alimentaire dans le pays. 750 000 tonnes de pommes de terre risqueraient d'être jetés à cause du verrouillage du pays imposé par le gouvernement. Selon Romain Cools, secrétaire général de Belgapom, la question se résume en grande partie à une baisse de la demande de produits surgelés à base de pommes de terre. Le secteur des pommes de terre surgelées représenterait 75% de la transformation de la pomme de terre en Belgique et comme les stocks nécessitent moins de rafraîchissement, les ventes baissent. Cependant, Cools pense que les citoyens peuvent aider à "éviter le gaspillage alimentaire"
en achetant et en consommant plus de frites surgelées. Il espère former des partenariats avec
les supermarchés du pays parce que
"chaque pomme de terre perdue est une perte." Romain Cools, via MSN De plus, Cools a noté que les pommes de terre non transformées étaient envoyées aux banques alimentaires et exportées vers des endroits connaissent des pénuries en Europe centrale et en Afrique. Romain Cools, via MSN
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