«Les Beaux mets» : un restaurant carcéral
par CNEWS
Le premier restaurant entre les murs d'une prison va ouvrir ses portes le 15 novembre prochain, Son nom «Les Beaux mets», en référence à l'une des prisons les plus célèbres de France : les Baumettes à Marseille. Les détenus cuisineront et serviront des clients presque comme dans n'importe quel autre restaurant. Un projet mis en place pour favoriser la réinsertion et où le public devra s'adapter aux conditions carcérales pour déguster une cuisine méditerranéenne raffinée.
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