Aujourd'hui, dans l'univers des restaurants mono-produit, ce phénomène culinaire qui consiste à décliner un produit ou une spécialité à l'infini, l'imagination de certains chefs est sans limite.
Adresses:
Maison F
3 rue Rougemont
75009 Paris
01 42 46 23 16
http://www.maison-f.com/
La Cevicheria
16 rue Marie Stuart
75002 Paris
09 80 88 58 05
https://fr-fr.facebook.com/restaurantlacevicheria
La Pascade
14 rue Daunou
75002 Paris
01 42 60 11 00
http://pascade-alexandre-bourdas.com/home.php
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