"Nous ne serons pas tristes. Tu n'aurais pas aimé, toi qui t'es amusé toute ta vie." Ému, mais la voix claire, Pierre Troisgros s'adresse à son ami de toujours dans la cathédrale Saint-Jean, à Lyon. Avec des dizaines de chefs du monde entier, il est venu rendre un dernier hommage à Paul Bocuse, enterré le 26 janvier(voir la vidéo en tête d'article).
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