Le yaourt à boire est-il vraiment bon pour la santé ? La chronique nutrition
par LePoint
Les yaourts à boire sont très séduisants. Il y a des saveurs pour tous les goûts et des bienfaits nutritionnels souvent annoncés ou largement suggérés par l’emballage. Mais sont-ils vraiment nos amis pour la vie ? Avant tout, il faut savoir qu'un yaourt à boire est fabriqué comme les autres yaourts. On utilise du lait, on y ajoute des ferments lactiques, c’est-à-dire des micro-organismes qui mangent le lactose pour le transformer en acide lactique. Pour qu’il devienne liquide, il est ensuite simplement battu.La chronique nutrition du Pr Boris Hansel de l'hôpital Bichat.#BorisHansel #chronique #nutrition #alimentation #yaourt #yaourtàboire Suivez nous sur :- Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/- Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/- Twitter : https://twitter.com/LePoint- Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr- Tik Tok : https://www.tiktok.com/@lepointfr- LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-point/posts/ - www.lepoint.fr
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