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Le sushi, ou l'art et la technologie dans vos assiettes

par AFP FR

C'est l'image de la tradition culinaire épurée: une boulette de riz et une tranche de poisson assemblées par des mains expertes. Mais au Japon, même l'art du sushi n'échappe pas aux progrès de la hi-tech. Durée: 02:06

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