Au fur et à mesure que l’on grandit, le cortex de notre cerveau devient de plus en plus fin.
Selon des chercheurs, ce processus semble s’accélérer lorsque l’on est en surpoids. Cet amincissement du cortex comporterait des risques car il serait associé à la maladie d’Alzheimer.
Le cortex participe à de nombreuses fonctions neurologiques comme le langage, le raisonnement,
mais aussi la conscience, la perception ou encore la mémoire. Le cerveau d’une personne de 60 ans en surpoids paraîtrait plus âgé d’une dizaine d’années que celui d’une personne ayant un poids normal. En revanche, cette corrélation entre poids et amincissement du cortex ne signifie pas causalité. L’étude ne démontre pas que l’obésité affine le cortex.
Pour en savoir plus : ''LE SURPOIDS À 60 ANS POURRAIT FAIRE VIEILLIR LE CERVEAU PLUS VITE'' https://www.medisite.fr/alzheimer-le-surpoids-a-60-ans-pourrait-faire-vieillir-le-cerveau-plus-vite.5523633.43.html
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