Le sourcing, la solution pour trouver les meilleurs fournisseurs et producteurs ?: Delphine Plisson, Alexis Roux de Bézieux et Béatriz Gonzales (2/2) - 17/05
L'utilisation du sourcing dans la recherche des meilleurs producteurs et fournisseurs, et ses dimensions stratégiques ont été les thèmes abordés par Delphine Plisson, fondatrice de la Maison Plisson, Alexis Roux de Bézieux, fondateur de Causses et Béatriz Gonzales, chef du restaurant Neva et Coretta. - Goûts de Luxe Paris, du 17 mai, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.
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