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Le Ceviche de Cobia de Juan Arbelaez ou le risotto de perle du Japon à la truffe de Frédéric Anton à 8 euros, c’est à la Taste of Paris du 9 au 12 mai au Grand Palais. Avec une entrée à 20e, le visiteur peut alors déguster les plats des meilleurs chefs étoilés ou en devenir.