Le rosé est-il un bon vin ?

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Dès l’arrivée des beaux jours, à la terrasse des bistrots, les seaux à glace se remplissent de flacons aux couleurs pétales de rose. L’engouement pour les rosés ne se dément pas. En 2014, selon une récente étude de Vinexpo, les Français en ont bu 76,8 millions de caisses, soit 30 % des vins consommés.

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